肉桂多糖含量的测定

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用苯酚-硫酸法测定肉桂水提物中多糖含量,经测定肉桂多糖含量为52.3%。本研究建立了快速、准确的测定肉桂多糖含量的方法,为肉桂多糖进一步研究提供了科学依据。 The content of polysaccharide in the water extract of cinnamon was determined by phenol-sulfuric acid method. The content of polysaccharide in cinnamon was 52.3%. This study established a fast and accurate method for the determination of cinnamon polysaccharide content, which provided a scientific basis for the further study of cinnamon polysaccharides.
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