全成分珍珠水解液加工工艺的研究

来源 :德州学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ghostKill1
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珍珠有较高的药用价值,传统用法一直是将珍珠研磨成小于2 μm的粉末用于口服.该珍珠粉含有大量不溶于水的碳酸钙,不利于人体的吸收利用,文中经过酸解珍珠使之成为珍珠液,再驱酸去除有害物质,保留了珍珠的氨基酸和多种微量元素,使其更好地成为医疗、食品、饮料和化妆品等行业的原料.
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