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<正>槟榔为热带棕榈科常绿乔木植物,原产于斯里兰卡、马来西亚的北部和美拉尼西亚。其果实呈3～5cm长,直径2～4cm的卵圆形或椭圆形,外皮坚硬。槟榔主要组成成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、多酚类(黄酮醇和单宁酸)、生物碱和矿物质。在化学成分中,单宁酸、生物碱、儿茶素和一些矿物质等可能具有生物学效应而对组织产生不良作用。