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目的:了解乡镇企业职工食堂客观存在的卫生问题。方法:按照《食品卫生法》等相关法规,对姜堰市乡镇企业职工食堂卫生状况进行现场卫生学调查。结果:乡镇企业职工食堂卫生管理不到位,卫生许可办证率仅50.56%,从业人员持证率仅66.79%;基本卫生设施不足,餐具消毒合格率仅21.35%;卫生状况较差,生熟不分。结论:须加强对乡镇企业职工食堂的卫生监督。