你、你、你,你竟然是个歪果仁!

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  编辑部里的晴子、小沐、团子和川贝,皆乃吃肉星人。每次组内聚餐,桌上摆的是鸡、鸭、鱼、牛、羊肉这些“正宫娘娘”,素菜则全被打入了冷宫。人生与肉常相逢的编辑们,这次被罚去开辟一个小园子,喂马劈柴种菜咯。
  先导片:编辑们的菜园子里,谁是卧底?
  晴子的园子——种着水稻和白菜
  小沐的园子——种着向日葵
  团子的园子——种着梨和荔枝
  川贝的园子——种着大豆和韭菜
  问:谁家的园子里种的是外来的食材呢?
  福尔摩斯·飞碟们·柯南上线。
  答:挠挠头,想三秒。水稻必须是中国的,要看早稻去晋代,要摸双季稻去明朝。至于水嫩嫩的大白菜,虽然它在汉代的品质不如现在的好,到了南北朝却成了推荐给太子的美味,到了宋代更是苏轼眼里堪比熊掌的宝。这般千辛万苦的地培育成功,必须也是咱家的。果断要把梨树排除在外,毕竟连《史记》里都说种一千棵梨树,可以富过千户侯。荔枝更加没嫌疑,是个皇帝都想快马加鞭把南方的它运过来吃掉,汉武帝和唐明皇喜欢它都出了名。那大豆呢,?长得如此憨厚,一看就是我国的特产,没有它,古人哪里能吃着“菽酱汁”。韭菜的话,排名在蔬菜榜冠军——葵之后,常被古人念叨,也没有嫌疑。最后,就剩下小沐家的向日葵了,那可是明代后期从北美洲传过来的。所以,卧底就是它啦。!你猜中了吗?
  引进篇:编辑们扛着小锄头,种菜接龙啦。
  第一轮:
  晴子:快看我的小葡萄,张骞从西域带回来的。和我们自家的野生葡萄杂交培育后,长得更俊了。难怪曹丕说,葡萄是“中国珍果”!
  小沐:我家地里的黄瓜也是张骞带回来的。还有石榴、香菜、蒜!不过,噓——大家说石榴要比张骞引入得晚一些。
  第二轮:
  川贝:自从哥伦布发现了新大陆,我们的菜单上就多了土豆、红薯、玉米,仙人掌,含羞草。后面两个乱入的是什么鬼……掩面。
  团子:举手,还有辣椒,也是从美洲传过来的。一开始叫番椒,清末才改叫辣椒的。
  晴子:来自巴西的菠萝算吗?明朝后期传进来的哦。
  姓氏篇:编辑们的菜篮子里,分成了两派。
  我和跟胡姓,我你跟番姓。
  晴子手砸了一个核桃后,轻飘飘地说:小样儿,原来你还叫胡桃。
  小沐把切好的黄瓜往脸上敷:听说黄瓜是印度来的,《齐民要术》给它冠以胡姓,称作胡瓜。到了唐代基本上就叫黄瓜了。跳过黄瓜,还有胡豆、胡椒,、胡萝卜……胡姓的食材可不少。
  团子捂住被辣得红彤彤的脸:姓番的也不少。辣椒叫过番椒。西红柿还叫过番柿,最开始只是结了果子用来看的,19世纪中叶后才慢慢开始端上饭桌被人吃。
  川贝一边啃玉米一边说:玉米最早被留名在明朝的《颍州志》里,它一开始传入中国,还叫番麦哦。哈哈,甚至到了清末,还有人叫它“玉蜀黍”,要不要这么萌。
  神秘的主编:还有姓西洋的,一听就是歪果仁,比如西洋参。
  拾遗篇:新鲜采摘区,编辑们卖瓜,自卖自夸!
  跟着蔬菜小伙们,一起念RAP!
  我说姜还是老的辣,你说呦呦呦哟哟哟。
  姜,远古时代就来到我大中华了。春秋战国时期已然是餐桌上少不得的调料,可去腥。
  我说《诗经》你说有,那会儿就有外来物。
  什么,你不知道。?!“采采卷耳,不盈顷筐”里的苍耳,就是随羊毛贸易进到我中原的,别称“羊带来”。“采葑采菲”里的萝卜,原产地欧洲。“匏有苦叶”里的匏瓜,原产地北非。
  我说魏晋南北朝,你说茄子。
  茄子,原产印度和泰国。大家普遍认为,它最早出现在西晋嵇含写的《南方草木状》里。但悄悄地说,扬雄的《蜀都赋》里说“盛冬育笋,旧菜增伽(茄)”句,感觉茄子在汉代就已经是我国蔬菜家族的一员了呢。
  我说阿弥陀佛,你说何处惹尘埃。
  翻一翻诗词歌赋,沉香、苏合香、菩提树之类,还有菠萝蜜、优昙花之类的,仿佛跟着佛教的东传一起溜进了我国哩。
  我说寒瓜你说不认识,谁信!
  能够在大夏天里,让你透心凉的寒瓜,除了西瓜还会是什么!比如南北朝沈约的《行园诗》说“寒瓜方卧垄”……如果觉得这个证据不充分,那文天祥写的西瓜诗总算吧。范成大还说:“年来处处食西瓜”。所以,不管怎么样,宋朝那会儿想吃西瓜一定有。
  我说大力水手,你说菠菜控。
  虽然在江苏的西汉墓里发现过菠菜籽,不过汉朝那会儿它不太出名。很多书里觉得它是唐贞观年间从尼泊尔引进来的。这个最开始叫菠棱菜的家伙,唐宋时期种植的人就很多了。苏轼还写过诗“霜叶露芽寒更茁”的诗句给菠菜的精神点赞哦。
  我说白薯,你说啊?!
  一开始,菲律宾那边是不让把白薯带回来的。后来商人想尽法子带了藤回来,还指挥着儿子帮忙做广告,一门六代都在为推广白薯做贡献。不得不说,它在解决乾隆年间猛然暴增的人口的口粮问题上,功劳很大。
  我说咖啡,你说喝。
  找遍诗歌,大多是“茶”占了饮料类的榜首。直到清代中叶后,诗歌中才出现“咖啡”诗。而且大家不止是种种而已,还喝上了哦。
  我说烟草,你说“淡巴菰”。
  原来在美洲好好长着的烟草,传到了菲律宾,又被我国的水手们带了回来。可惜的是那会儿没有合适的名字,于是人们就直接英音译,叫它“淡巴菰”。在明朝万历年间就已经引进的烟草,虽然在诗文里出现得较少,但多的是吸烟人,崇祯帝下了禁令也成效不大。清代提到它的诗逐渐增多,吸烟之风更甚,金丝烟是草中妖,却也成了待客必备。清末那会儿,有人说“君不见光宣之季,女学生口含卷烟脚露胫”。吸烟有害健康,飞碟们请一定要对它不理不睬。!
  干货区:还有哪些不为人知的舶来品,漂洋过海来看你?
  舶来语排排站:
  “歇斯底里”表情丰富:你以为我是个古来语,其实我是hysteria直接翻译过来的。摊手。
  “派出所”一脸正气:我源于日语;“干部”一脸正气:我也来自日语。
  舶来品排排站:
  钢琴。明万历年间,就被利玛窦带到了天子面前,明神宗甚至还特派了四名太监学琴。康熙皇帝对西洋乐器也很感兴趣,自己还表演过弹钢琴。他的孙子乾隆皇帝更甚,组了一个14名太监组成的西洋乐队。
  巧克力。传教士来华,除了带音乐、绘画这些精神上的“食物”,有时候还会顺便带来一些巧克力、西方挂面。巧克力最开始被清朝人以为是一种药,叫它“绰科拉”,康熙皇帝还专门喝过它,结果发现不是药品,就没太大兴趣了。
  ……
  还有更多外来食物和舶来品,等你告诉@飞魔幻杂志 告诉编辑部哦。!
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