论文部分内容阅读
<正>19世纪的定西,因贫困被左宗棠称为"苦瘠甲于天下"。20世纪的定西,同样因为贫困,社会学家费孝通7次探访为其脱贫出谋划策。如今,定西已成为全国马铃薯三大主产区之一、全国最大的脱毒种薯繁育基地、全国重要的商品薯生产基地和薯制品加工基地,形成了一条完善的产业链。定西是如何把小小马铃薯做成大产业的呢?