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通过完善教学内容，本文探讨了多种行之有效的教学方法和途径，提出在环境与可持续发展精品课程的教学实践中，积极有效地组织教学活动，用大量的实例介绍相关环境问题和环境污染与防治技术的应用和最新进展；多与学生互动，采用“学生讲课式”和案例教学等方法，激发学生的兴趣及学好这门课程的愿望，以达到预期的教学目标，使大学生具有良好的环境意识和价值取向。