【摘 要】
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中国食品安全形势严峻,监管制度效率低下。影响制度效率的主要因素有制度的创设成本、运行成本、制度在生命有效期内的收益,提高制度效率的关键是在优化环境基础上,合理设计
【基金项目】
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国家教育部哲学社会科学青年基金项目(09Y3C790096)
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中国食品安全形势严峻,监管制度效率低下。影响制度效率的主要因素有制度的创设成本、运行成本、制度在生命有效期内的收益,提高制度效率的关键是在优化环境基础上,合理设计、有序推行。中国食品安全监管体系机构职能重叠、分段监管、标准混乱,存在着效率损失。因此,必须优化环境和政府职能,推进农业标准化,变分段监管为分职能监管,由质监部门统一标准,建立和完善物联网,提高食品安全监管制度的收益和效率。
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