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对沙枣树（Elaeagnus angustifolia L．）的出胶进行了不同树龄的比较．结果表明，成熟林的出胶率低而出胶量高，过熟林则相反，是出胶率高而出胶量低．出胶率高是病虫害侵染所致，而出胶量高则是生理活性强的表现．沙枣树的出胶受自身生理活性作用和受害反应的影响．沙枣树的出胶率和出胶量都随气温的增加而明显增加．建议沙枣胶的生产应该在新疆炎热的南疆地区进行，加强对成熟林和过熟林的管理复壮，有利于提高沙枣树的产胶量．