【摘 要】
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食品安全问题一直都是人们关注的重点,为了提升食品的安全性,在食品生产过程加强检验至关重要.从目前食品理化检验工作中可以看出,所应用到的方法各异.其中荧光法是应用比较
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食品安全问题一直都是人们关注的重点,为了提升食品的安全性,在食品生产过程加强检验至关重要.从目前食品理化检验工作中可以看出,所应用到的方法各异.其中荧光法是应用比较普遍,而且效果比较显著的方法之一.主要是由于荧光法本身的灵敏度较高,而且操作性也较强.而且检验标准能够符合国家和农业部的检验标准.文章中,笔者主要对荧光法在食品理化检验标准中的应用情况和未来的发展趋势进行介绍和分析,仅供参考.
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