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为培养学生“证据推理与模型认知”的有机化合物的学习方法,笔者以葡萄糖分子结构探究为例,基于质谱仪、元素分析仪及红外光谱仪等分析图谱,提出葡萄糖分子的相关结构假说,通过具体实验对其进行验证,再借助氢核磁共振谱图对葡萄糖的分子结构进行佐证,从而最终建立起葡萄糖分子结构的相关探究模型,为整个有机化合物的分子结构探究方法提供相关的参考。