【摘 要】
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牛妈妈枣是唐山市丰润区北部山区新开发的一个优良乡土鲜食枣品种，具有50多年栽培历史。果实形状独特，个大（平均单果质量12～15g）、色泽红艳、皮薄、肉脆、多汁、味甜、可食率高，丰
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牛妈妈枣是唐山市丰润区北部山区新开发的一个优良乡土鲜食枣品种，具有50多年栽培历史。果实形状独特，个大（平均单果质量12～15g）、色泽红艳、皮薄、肉脆、多汁、味甜、可食率高，丰产性强。枣果深受市场欢迎，销售价格高于同期成熟的其它鲜枣1倍以上，具有良好的市场前景。为将资源优势转化为经济优势，丰润区自2006年起在北部山区开展了酸枣嫁接牛妈妈枣工作，
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