【摘 要】
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本文通过对中原茶文化与西北少数民族茶饮特点的对比分析，发现西北少数民族茶文化重养生健体之用而轻性情审美，重浓香味厚而轻清纯淡雅，与崇尚茶的品饮和回味，以茶的品味体现人的
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本文通过对中原茶文化与西北少数民族茶饮特点的对比分析，发现西北少数民族茶文化重养生健体之用而轻性情审美，重浓香味厚而轻清纯淡雅，与崇尚茶的品饮和回味，以茶的品味体现人的个性和品位，及通过品茶感悟以彰显人生境界的中原茶文化存在巨大反差。少数民族将砖茶与奶、茶与花的混合并加以煎煮的茶饮方式，不仅是中国古老茶饮习惯的传承，也体现了茶饮对各民族间的文化碰撞和融合的文化映射。
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