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以大肠杆菌-双叉双歧杆菌的穿梭质粒PhJ为基础，插入从Lactococcus lactis总DNA中用PCR方法扩增得到的报告基因乳酸脱氢酶基因（ldh)，构建了双叉歧杆菌的表达质粒phj-ldh，并采用电转化法导入双叉双歧杆菌进行了表达研究，对双叉双歧杆菌总蛋白的SDS-PAGE分析结果表明，ldh报告基因的表达产物形成了明显的条带，Western-boltting结果确认了该条带为ldh基因的产物，LDH的酶活性定量测定结果表明，重组双叉双歧杆菌的蛋白粗抽提液中LDH的比活性为5.5U/mg，菌中LD