论文部分内容阅读
奶牛产犊后头三天的奶汁称为牛初乳。牛初乳色黄,有腥味和苦味,营养成分十分丰富。它含有通常牛奶中所没有的多种免疫及其他活性物质,如免疫球蛋白酶、生长因子、转移因子等。这些物质具有增进消化机能、促进生长发育、提高免疫力和抗病力等重要功能,是初乳中的特殊营养成分。
牛初乳功能 食品的开发
【摘 要】
：
奶牛产犊后头三天的奶汁称为牛初乳。牛初乳色黄,有腥味和苦味,营养成分十分丰富。它含有通常牛奶中所没有的多种免疫及其他活性物质,如免疫球蛋白酶、生长因子、转移因子等
【出 处】
：
职业技术
【发表日期】
：
2003年5期
其他文献
随着我国农业剩余劳动力逐步转向非农化和城市工人下岗再就业的需要,我国劳动力流动的速度明显加快,劳动者外出打工已成为一种普遍现象.但由于劳动者对此<劳动法>、<劳动力市
机械制图是工程类专业的主要课程.如何充分利用现代化的教学设备,以现代化教学手段促进机械制图的理论与实践教学,我们做了一些初步的探索.
“安得广厦千万间，大庇天下寒士俱欢颜”。近年来，四川省巴中市老科学技术工作者协会一班人，满怀爱民情怀，精准帮扶边远贫困山村——通江县文峰乡金山村，修学校、兴产业，建设乡村文
突出技能训练和应用教学是技工学校的教学特点，也是技工教育区别于其他教育的重要特征。随着国家市场经济的不断发展，企业急需一大批会技能、能创新、守纪律的新一代技术工人，这
问：咸鸭蛋和鸭蛋除了盐以外，其他的成分一样吗？咸鸭蛋蛋黄的含油量明显比鸭蛋高，是这样吗？ 专家解答：除了盐之外，咸鸭蛋和鸭蛋的营养成分是没有区别的。咸鸭蛋出油的原因是因为在盐的作用下，鸭蛋中蛋白质变性而使和蛋白质结合的脂肪游离出来。 问：面包粉里有偶氮甲酰胺，又说它是疑似致癌物，那面包粉还可用不可用呢？如果用需要采取什么措施吗？ 专家解答：评价一种东西是否致癌或者是否有毒性，需要两个条件：一
【正】爱因斯坦曾经说过:“想象力比知识更重要,因为知识是有限的,而想象力是无穷的,它可以创造一切。”的确,想象是人的天性,
详细考察并比较了采用低温制备的锐钛矿、金红石和板钛矿氧化钛降解罗丹明B的光催化活性.与传统高温焙烧制备的金红石相比,低温制备的金红石粒径小,比表面积大,表面羟基数目
8月8日-10日，江西省上饶市举办了社会组织党组织书记培训班暨公益活动成果展。上饶市民政局、中共上饶市社会组织委员会租上饶市社会组织孵化基地联合举办了此次活动，来自全市