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我国农村发展食用香椿的传统经营方式是零星栽植，这种栽植方式简便易行，见效快，但多生长在四旁，商品量很有限，采芽上市集中在4、5月份，效益也不太高。而发展温室香椿集约化栽培，是一项很好的集约化经营模式，经济效益非常可观，可满足春节市场供应。为更好地提高香椿的产量和品质，增加单位面积效益，笔者用了近15年的时间对香椿四季采收高效栽培技术进行了探讨，并获得成功，每667m^2效益可过6万元以上。