棒子毛zearnys，L为禾本科玉蜀黍属植物米的花柱和柱头，含有多种化学成分，目前，从棒子毛分离及鉴定的化合物主要有黄酮及其苷类、甾醇、生物碱、糖类、有机酸、挥发油、微量元素多种维生素等。其味甘、淡，性平，有利尿、抗肿瘤、抗过敏、抗衰老、降糖、降血压等作用，用于治疗高血压、糖尿病等疾病。作为玉米产物——棒子毛的资源十分丰富，但目前对它开发利用非常有限，仅少量人药外，大部分被白丢弃。鉴于棒子毛既有明显的药理价值，又具有定的食疗作用，进行工业化开发利用前景相当阔。本研究通过单因素试验、正交试验，研究棒子毛总黄酮的最佳提取条件，旨在为棒子毛黄酮化台物的进一步研究和利用奠定基础。