喝自己带的水最健康

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  曾几何时,那些儿时常带在身边的水壶被一瓶瓶矿泉水、可乐、橙汁所取代;与此同时,肥胖、糖尿病等疾病也不时“找上门来”。好在近年来,一些国家开始追寻过去的“水壶岁月”,并兴起了轰轰烈烈的“水壶复兴”运动。在美国旧金山,大量瓶装水被逐出市场;在日本,那些带水壶出门的人,可以到一些指定商店免费加水;在英国,越来越多的人背上水壶走天下……
  
  自带水壶的几大理由
  
  环保显然是最直接的目的之一。美国华盛顿环保组织算过这样一笔账——美国人每年要喝掉280亿瓶瓶装水。这么多塑料瓶只有20%得以回收,其余的80%,即每天多达6000万个都作为垃圾填埋了。这些塑料瓶通常是用石油中提炼出来的聚乙烯兑苯二甲酸酯制造的,约需150万桶石油,足够10万辆汽车用1年。英国塑料瓶回收率也只有10%,大部分瓶子只能填埋,需450年才能降解。
  除环保外,健康也是各国呼吁水壶回归的原因之一。“喝自己带的水很健康,至少它不会让你以解渴为名,买可乐等热量很高的饮料。”日本“关注地球计划”机构的负责人告诉记者,如果长期用饮料代替水,可能造成厌食与厌水,导致营养缺乏,易患感冒、龋齿、牙周炎等。“随身带水壶则能时刻提醒你‘该喝水了’,以保证完成‘每天8杯水’的任务。如果不想喝白开水的话,也可以自制些蜂蜜水或茶水。总之,比外面买的饮料健康得多。”
  
  各国鼓励带水壶出门
  
  基于环保和健康两大原因,水壶复兴迅速在全球蔓延。法国著名设计师皮尔·卡丹甚至亲自设计水壶,鼓励人们多喝水。自此,水壶也成了一些城市的“文化”。将“水壶文化”贯彻得最彻底的当数美国旧金山市。去年6月,市长加文·纽森发布行政命令,禁止市政府办公场所使用瓶装水。他认为,旧金山的自来水质量上乘,是全国最纯净、最安全的饮用水。这一号召立刻得到了其他地区的响应,盐湖城很快效仿,全美市长联席会议也将讨论禁止使用瓶装水的问题。与此同时,政府和一些环保组织也开始大力倡导人们出门背个水壶。在一些特定场合,如商场、健身房、图书馆,水壶都成了一种时尚。纽约布鲁克林的艺术家茱尔还设计了一款上面印有“我爱纽约自来水”字样的水壶,作为推广喝自来水的宣传品。
  日本“关注地球计划”机构则推广了“水壶运动”。为激起人们对水壶的热情,该机构联合30多家店铺,免费为自带水壶上街的人加水。据《朝日新闻》报道,从今年开始,日本各地的茶叶店也会免费为自带水壶的顾客提供新沏的绿茶,这显然是在倡导人们的健康新理念。同时,一些水壶制造商还纷纷推出新设计的水壶,并亲切地称为“我的水壶”,让人们感到这水壶只属于自己。每年5月下旬夏天将至时,大阪一些小学的校长就会写信给家长,告诉他们,“是该带水壶的时候了”。调查发现,95%的大阪小学生会带水壶去学校。
  英国绝对是瓶装水大国——市场上销售的瓶装水品牌有250多种,除供人饮用的瓶装水外,还有不少供宠物饮用的,如添加了维生素的“狗用瓶装水”,就有鸡肉、牛肉、猪肝等不同口味。不过日前,英国环保组织也逐渐认识到了瓶装水对环境和健康的危害。由于英国的自来水能直接喝,因此一些自来水公司免费派发了数十万个印有本公司标志的水壶,让民众用其装自来水出行;部分地方政府开会时不再提供瓶装水,而改饮自来水;部分餐馆向顾客提供免费自来水……但也有环保组织担心,瓶装水在西方失宠后,会大举进攻发展中国家,因此他们呼吁发展中国家也要提高自来水标准,从源头上战胜瓶装水。
  
  很多环保理念在回归
  
  除水壶外,还有些环保理念在慢慢回归,如环保筷、手绢等。从素雅的布套中取出一双精致的筷子,就逐渐成为日本时尚人士的新选择。“据说日本每年要消耗257亿双一次性筷子,这相当于砍伐多少棵大树啊。再说现在的一次性筷子也不一定卫生,所以我走到哪儿都带自己的筷子。现在周围很多朋友都在学我的做法。”东京某公司白领唐泽小姐对记者说,“拥有一双属于自己的筷子,是件挺浪漫的事。”
  在美国,如果你在用餐后好心地给对方递过一张纸巾的话,那么他通常会笑着摆摆手,然后从兜里掏出一块手绢。据世界自然基金会统计,每打一个喷嚏、每抹一次鼻涕,都需要纸巾,每天会有27万棵树随着人类所用的纸巾被冲进厕所或丢进垃圾堆中。也因此,在一些国家,人们渐渐“重拾手绢”了。不仅如此,在不少欧美国家,宾馆里早已没有了一次性拖鞋和洗漱用品,因为这些都有违环保理念。
  据《生命时报》
  编辑 / 一迪
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