【摘 要】
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对违反《食品卫生法》而且触犯刑法需要追究刑事责任的应按《行政执法机关移送涉嫌犯罪案件的规定》进行移送，切不可以行政处罚代替刑事追究。对移送涉嫌犯罪案件(1)要全面的
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对违反《食品卫生法》而且触犯刑法需要追究刑事责任的应按《行政执法机关移送涉嫌犯罪案件的规定》进行移送，切不可以行政处罚代替刑事追究。对移送涉嫌犯罪案件(1)要全面的、系统的收集证据；(2)要严格遵守移送程序；(3)要正确适用《刑法》条款。这既可提高移送涉嫌犯罪案件的成功率，同时又可使涉嫌犯罪分子难免逃脱法律的追究。
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