免疫分析新方法在食品安全检测中的应用

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作为一种固相标记免疫检测技术,胶体金免疫层析法(GICA)能将层析分析、免疫检测、胶体金标记等多种技术有机结合起来,具有精准、快捷、简易、不会污染环境等优点。本文旨在对食品安全快速检测中GICA技术的定义及应用进行阐述。
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