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通过对白灵菇液体摇瓶发酵的研究,确定了适宜白灵菇液体培养的条件为:装液量为150ml(500ml)、接种量为10%、pH值为5.0～6.0、CMC浓度为0.4%;并通过发酵罐培养,研究其发酵过程中的pH值、溶氧值(DO)的变化.
白灵菇液体发酵条件研究初报
【摘 要】
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通过对白灵菇液体摇瓶发酵的研究,确定了适宜白灵菇液体培养的条件为:装液量为150ml(500ml)、接种量为10%、pH值为5.0～6.0、CMC浓度为0.4%;并通过发酵罐培养,研究其发酵过程中
【机 构】
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烟台师范学院生命科学学院
【出 处】
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生物技术通报
【发表日期】
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2004年5期
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