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高效液相色谱法测定辣椒红素
高效液相色谱法测定辣椒红素
来源 :中国食物与营养 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sheng285292970
【摘 要】
:
采用超声波辅助丙酮提取辣椒中的辣椒红素,高效液相色谱法进行测定.色谱条件为色谱柱:4.6×250mm,5μm;流动相:甲醇一二氯甲烷;流速:1ml/min;检测波长:474nm;柱温:30℃;进样
【作 者】
:
韩晓岚
胡云峰
赵学志
何洪巨
LI Xi-xiang
HE
【机 构】
:
天津科技大学食品工程与生物技术学院,天津,300457国家蔬菜工程技术研究中心,北京,100097;
【出 处】
:
中国食物与营养
【发表日期】
:
2010年3期
【关键词】
:
辣椒红素
高效液相色谱
测定
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采用超声波辅助丙酮提取辣椒中的辣椒红素,高效液相色谱法进行测定.色谱条件为色谱柱:4.6×250mm,5μm;流动相:甲醇一二氯甲烷;流速:1ml/min;检测波长:474nm;柱温:30℃;进样量:10μl.结果表明,峰面积与待测物浓度呈良好的线性关系.
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