【摘 要】
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以汉江安康市汉滨区段瀛湖水域所生长的鱼类为研究对象,采用超声波辅助-氢化物发生原子荧光法测定样品的硒含量。该方法具有操作简便、时间周期短、结果准确的优点。检测曲线
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以汉江安康市汉滨区段瀛湖水域所生长的鱼类为研究对象,采用超声波辅助-氢化物发生原子荧光法测定样品的硒含量。该方法具有操作简便、时间周期短、结果准确的优点。检测曲线方程为I=102.6535*C+10.0323,相关系数r=0.9999,回收率的范围为87.4%~107.5%,平均回收率为95.64%。研究结果表明,鲑鱼平均硒含量最高,达到0.6393 mg·kg^-1;鲤鱼平均硒含量最低,仅有0.1128 mg·kg^-1。参照陕西省制定的《富硒食品与其相关产品硒含量标准》DB61/T
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