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一般而言,影响粮食需求总量变化的主要有两大因素:一是人口规模增减;二是人均粮食消费水平的升降。未来几十年,制约我国粮食需求的主要因素是人口规模的不断增大,人均粮食消费水平对粮食需求总量的制约作用将明显减弱。 从人口规模看,进入九十年代以来,我国人口增长的数量虽仍保持了较高水平,但增长势头已明显减缓。