人工消化法检验肉类中旋毛虫优化方案的研究

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为了观察ICT人工消化法检验肉类中旋毛虫敏感性的影响因素与优化方案的检验效果,将120只小鼠随机分为3组(每组40只1,分别经口感染300条、20条、5条旋毛虫感染性肌幼虫,42d后剖杀,肌肉剪碎后经ICT-消化法消化,收集肌幼虫,观察不同沉淀容器、温度、过滤筛及消化时间对幼虫回收效果的影响。结果表明,幼虫回收率随筛孔径的增大而升高(p〈0.01),随温度升高而降低(p〈0.01)。肉样消化2h的幼虫回收率(96.18%)明显高于消化0.5h(88%)(p〈0.05)。ICT-消化法与改良消化法用于5条旋
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