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“地沟油”的新闻在这几年中时不时就爆出一次。近日.又有公安部公布破获团伙生产销售食用地沟油案件.引来全国性舆论反响.更有专家称我国每年逾200万吨地沟油返回餐桌.这还是保守估计。国务院食品安全办、公安部将在全国部署开展严厉打击“地沟油”违法犯罪专项行动。那么.国外的处理是否有可鉴之处?民间的鉴别方法又是否可行呢?