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新产大渣汾酒中总酸总酯对汾酒质量影响的规律性研究
新产大渣汾酒中总酸总酯对汾酒质量影响的规律性研究
来源 :中国管理科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:shenyang0623
【摘 要】
:
对四个车间各个班组周期大渣新产汾酒总酯含量与评分分级的研究,应用数理统计方法,最终得出一个结论,新产汾酒中总酸总酯随季节变化,评分等级越高,总酸总酯也越高,是基本规律。
【作 者】
:
郭双威
赵迎路
【机 构】
:
山西汾阳杏花村汾酒集团公司
【出 处】
:
中国管理科学
【发表日期】
:
2000年S1期
【关键词】
:
总酸
总酯
显著性
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对四个车间各个班组周期大渣新产汾酒总酯含量与评分分级的研究,应用数理统计方法,最终得出一个结论,新产汾酒中总酸总酯随季节变化,评分等级越高,总酸总酯也越高,是基本规律。
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