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期刊论文
组学技术在山羊乳研究中的应用
组学技术在山羊乳研究中的应用
来源 :中国乳业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:leoric
【摘 要】
:
山羊乳是一种含有丰富营养成分的生物学流体,也是全球乳源的重要组成部分。山羊乳生物分子结构和功能一直是研究的热点,组学技术可以对这些生物分子成分进行全面分析。对蛋白
【作 者】
:
侯艳梅
吴桐
谢奎詹
智钧
陈瑶
吴红
刘晓红
【机 构】
:
海普诺凯营养品有限公司
【出 处】
:
中国乳业
【发表日期】
:
2019年8期
【关键词】
:
山羊乳
蛋白质组学
脂质组学
代谢组学
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山羊乳是一种含有丰富营养成分的生物学流体,也是全球乳源的重要组成部分。山羊乳生物分子结构和功能一直是研究的热点,组学技术可以对这些生物分子成分进行全面分析。对蛋白质组学、脂质组学和代谢组学在山羊乳研究中的应用进行了综述。
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