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目的利用氰化物对微波敏感的特性,研究适合家庭加工处理银杏叶中氰化物的方法。方法银杏叶采摘后,分新鲜叶和快速烘干叶2组进行实验,探索微波除去氰化物的最优方法。结果微波法消除银杏叶中氰化物以新鲜叶,微波8～9 min为宜。结论微波法消除银杏叶鲜叶中氰化物效果较好。
微波法消除银杏叶中氰化物的效果研究
【摘 要】
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目的利用氰化物对微波敏感的特性,研究适合家庭加工处理银杏叶中氰化物的方法。方法银杏叶采摘后,分新鲜叶和快速烘干叶2组进行实验,探索微波除去氰化物的最优方法。结果微波
【机 构】
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河北省保定市疾病预防控制中心,河北省保定市脑血管病医院,解放军第252医院
【出 处】
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现代中西医结合杂志
【发表日期】
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2010年24期
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