【摘 要】
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辣椒是各类蔬菜中含维生素Ｃ最高的。辣椒还含有大量的胡萝卜素，在人体内可转变为维生素Ａ，对增强人的视力。防治夜盲功效甚大。 辣椒由于其中含有辣椒素所以才辣。这种辣椒素有行
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辣椒是各类蔬菜中含维生素Ｃ最高的。辣椒还含有大量的胡萝卜素，在人体内可转变为维生素Ａ，对增强人的视力。防治夜盲功效甚大。 辣椒由于其中含有辣椒素所以才辣。这种辣椒素有行血、散寒。解郁、健胃之功效，适当吃辣椒可以促进唾液分泌，使食欲增加。辣椒还有许多药用价值
Pepper is all kinds of vegetables with vitamin C highest. Pepper also contains a lot of carotene, in the human body can be transformed into vitamin A, to enhance people’s eyesight. Prevention and treatment of night blindness is very large. Pepper because it contains capsaicin so hot. This capsaicin line of blood, cold. Jieyu, the effect of stomach, eat appropriate peppers can promote the secretion of saliva, so that increased appetite. Pepper has many medicinal value
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