【摘 要】
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我国是世界上生产水稻最多的国家.水稻家族中的早稻占有相当的比重.在粮食短缺年代,大力发展早稻生产,是南方水稻产区的一项基本方略.历史上早稻曾为粮食总量平衡、解决全国
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我国是世界上生产水稻最多的国家.水稻家族中的早稻占有相当的比重.在粮食短缺年代,大力发展早稻生产,是南方水稻产区的一项基本方略.历史上早稻曾为粮食总量平衡、解决全国人民的吃钣问题做出了重大贡献.但近年来,随着农业生产的发展、粮食供给形势的好转和人民生活水平的提高,早稻米因其口感较差等原因,市场需求量下降,价格下跌,产量近10年来在逐步下滑,2000年与1990年相比,产量由5164.9万吨下降至3747万吨,绝对值减少1417.9万吨,降幅达27.45%.
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