【摘 要】
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莲子入脾经、肾经、心经,其清心醒脾、补脾止泻、养心安神明目、益肾、滋补元气的作用广为人知。此外,莲子中的钙、磷和钾含量丰富,具有维持肌肉伸缩性和心跳节律等作用。中
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莲子入脾经、肾经、心经,其清心醒脾、补脾止泻、养心安神明目、益肾、滋补元气的作用广为人知。此外,莲子中的钙、磷和钾含量丰富,具有维持肌肉伸缩性和心跳节律等作用。中老年人特别是脑力劳动者常吃莲子,有助于稳定心神、增强记忆力。莲子鸡丁材料净鸡肉250克,莲子100克,香菇20克,水发玉兰片20克,火腿20克,鸡蛋(取蛋
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