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糖宁挂面的研制及其临床效果观察
糖宁挂面的研制及其临床效果观察
来源 :武汉食品工业学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:liongliong448
【摘 要】
:
糖宁挂面是以谷类提取物和其他植物为主要原料,采用生物技术制取的一种新一代功能食品,通过156例NIDDM患者的临床研究表明:这种挂面具有明显的降血糖作用,适于作为糖尿病患者饮食治疗的主
【作 者】
:
刘章武
金之欣
【机 构】
:
武汉食品工业学院食品科学与工程系,武汉同济医院
【出 处】
:
武汉食品工业学院学报
【发表日期】
:
1994年4期
【关键词】
:
糖宁挂面
功能食品
临床观察
挂面
糖尿病
食疗
Tangning noodles
Functional food
Clinical observation.
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糖宁挂面是以谷类提取物和其他植物为主要原料,采用生物技术制取的一种新一代功能食品,通过156例NIDDM患者的临床研究表明:这种挂面具有明显的降血糖作用,适于作为糖尿病患者饮食治疗的主食之用。更多还原
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