巴西对生猪运输途中应激的最新研究

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对巴西学者Sommavilla等关于生猪运输中应激的一项研究进行了介绍。5 040头遗传基因相同(大约克×长白猪母猪和杜洛克公猪)、育肥期间饲养同一种日粮的杂交上市猪,在夏季和冬季期间,从两个商品猪场运输到一个商业屠宰厂。猪在两个季节随机分为3个运输时间组(6小时、12小时、18小时),每个季节在4周内进行4次重复。结果显示,猪血清肌酸激酶的浓度在夏季较高(4 424 U/L,P=0.03)、在运输18小时后较高(4 367 U/L,P〈0.001)、呆在顶层后面和底层后面的猪较高(3 887-
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