提高猪瘦肉率的分子育种学方法

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近年来,国内外已对瘦肉性状相关基因进行了大量的研究,如肌生成抑制素基因、肌生成寒基因、ob基因及其受体基因(Leptin)、胰岛素样生长因子Ⅱ基因、脂肪酸结合蛋白基因等,该文综述了应用这5种调控因子提高瘦肉率的分子育种学机理及方法。
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