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如何预防毒蘑菇中毒
如何预防毒蘑菇中毒
来源 :中国食用菌 | 被引量 : 0次 | 上传用户:kcsj001
【摘 要】
:
<正>近年来多次发生食用毒蘑菇中毒事件,造成多人死亡和重大经济损失。为什么会发生毒蘑菇中毒呢?一是采蘑菇的人不认识有毒蘑菇,自食或卖出后引起中毒。二是仅凭经验之谈、
【作 者】
:
孟庆国
赵杰
田浩
【机 构】
:
辽’r省微生物科学研究院
【出 处】
:
中国食用菌
【发表日期】
:
2008年03期
【关键词】
:
毒蘑菇中毒
野蘑菇
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<正>近年来多次发生食用毒蘑菇中毒事件,造成多人死亡和重大经济损失。为什么会发生毒蘑菇中毒呢?一是采蘑菇的人不认识有毒蘑菇,自食或卖出后引起中毒。二是仅凭经验之谈、民间传说,未能正确鉴别有毒蘑菇,致使误食而发生中毒。毒蘑菇又叫毒蕈,
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