单身经济下重庆火锅包装设计创新

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阐述了重庆火锅行业在现行“单身经济”浪潮中,打破传统火锅消费场景,将火锅包装向小型化、便捷化发展,在包装中与消费者的情感产生共鸣,呈现出包装的社交属性,将“单身经济”与重庆火锅两个属性完全不一的个体进行融合,促进重庆火锅包装设计的未来发展.
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乳酪是世界各地广泛食用的传统乳制品,经常引发食源性疾病爆发.文章简要概述了乳酪中已识别的主要目标微生物.单核细胞增生李斯特氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、芽孢形成细菌等被认为是常见微生物病原体.综合分析了生产和贮藏过程中影响微生物行为的各种内在和外在因素对乳酪中微生物的影响,pH值、aw、乳酸浓度、温度、原料乳等常被当作是生长预测模型中独立变量因子.为乳酪制作、熟化或储存条件下如何应对病原污染提供理论参考,有助于拓展乳酪生产和储存相关的预测微生物学领域知识,以达到提高食品公共卫生水平,保证食品质量安全的目
由刘平、王婷著,西南财经大学出版社2017年出版发行的《大学生创业能力培养及提升》,就是一部围绕大学生创业能力教育展开详尽阐述的优秀著作.全书共十章,主要涉及大学生创业能力培养和提升的背景、内涵、策略和实践等内容,其中编者不仅对大学生创业能力提升与教育所包含的相关概念及理论知识进行了全面分析,而且针对如何发挥大学生个人能力特征及实际水平、提升其创业能力,以及创业发展具体流程和注意事项,书中都进行了详细的阐释与指导,旨在促进大学生创业能力获得良好提升.总体来看,该书同时具有积极的理论价值与实践意义,知识深度
目的:探究抗性淀粉饮食模式下L-茶氨酸对大鼠肠道免疫功能的调节作用.方法:通过对抗性淀粉饮食模式下4周龄SD雄性大鼠进行28 d不同剂量L-茶氨酸[100,300,500 mg/(kg·d)]干预试验,考察抗性淀粉与L-茶氨酸组合营养对大鼠肠道免疫功能的调节作用.结果:在抗性淀粉饮食模式下,中、高剂量组L-茶氨酸能显著增加大鼠体重,提高回肠组织超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性,降低回肠丙二醛(MDA)含量;各剂量组均能显著增加回肠白介素-4(IL-4)、白介素-10(IL-
目的:为大盘鸡的工艺改进及工业化标准化生产提供指导.方法:采用智能炒制机模拟传统炒炖工艺制作大盘鸡,用氨基酸分析仪对鸡肉炒炖加工过程中的游离氨基酸进行测定、用凯氏定氮法测定总氮和非蛋白氮的含量、用SDS-PAGE和扫描电镜对鸡肉炒炖加工过程中肌纤维蛋白降解及微观结构的改变进行了研究.结果:大盘鸡成品中游离氨基酸、必需氨基酸和呈味氨基酸的含量比原料鸡肉分别增加了48.63%,53.78%,55.78%,含量分别高达30.38,12.61,13.74 g/100 g;大盘鸡成品中总氮(TN)和非蛋白氮(NPN
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