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（一）黑天鹅黑天鹅是草食性水禽，除在产蛋期少量补饲外，平时以青草蔬菜青绿植物为主食，养殖成本极低，符合国家提倡的优先发展草食性畜禽的发展方向。其适应性广，南北兼可，黑天鹅在我国南北各地均能生长繁殖，表现出很好的适应性。凡有家鹅养殖的地方都能养黑天鹅，它既能适应大面积群养，又能适应家庭小面积散放，只要有5～10平方米浅水地供其游泳、嬉水、交配就能正常生长繁殖。该鹅抗病率强，病害极少。黑天鹅作为水禽类动物，病害极少，经济价值高。