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干扰现象是指当人(或动物)受到第一次病毒感染之后，会干扰(或阻止)第二次病毒的再感染，1957年Isaacs和Lindenmann证明此干扰现象是由于第一次病毒感染时，产生了一个物质叫干扰素(Interferon)，它可以干扰第二次病毒的感染，所以干扰素是一种天然的抗病毒蛋白质。在这以前科学家曾发现了磺胺和抗生素，对于细菌感染产生了很好的治疗和防范作用，但对于病毒的感染，人们当时仍束手无策，所以干扰素的发现就引起科学家们的极大重视和兴趣，希望能将它用于防治病毒感染性疾病。