【摘 要】
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葡萄酒是一种营养丰富的低度发酵酒,李时珍在本草纲目中指出“葡萄酒驻颜色,耐寒”;忽思慧说:“葡萄酒益气调中,耐饥强志”,葡萄酒品种繁多,有多种分类方法,可从酒色、糖分
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葡萄酒是一种营养丰富的低度发酵酒,李时珍在本草纲目中指出“葡萄酒驻颜色,耐寒”;忽思慧说:“葡萄酒益气调中,耐饥强志”,葡萄酒品种繁多,有多种分类方法,可从酒色、糖分、酿造方法、是否含二氧化碳、酒的产地或葡萄品种来分类。
Wine is a nutrient-rich low-fermented wine, Li Shizhen pointed out in the compendium of Materia Medica “wine in color, hardy;” Sipi Hu said: “wine benefits tune in, hungry strong” wine variety, more Species classification, from color, sugar, brewing methods, whether or not containing carbon dioxide, wine origin or grape varieties to classify.
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