吃过夏至面,才算过夏天

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古语有云“阴阳争,死生分”“夏至一阴生”,对于看重阴阳的古人而言,夏至当然是与众不同的。新收的麦子,夏至的面在古代,过夏至很隆重,民间要举办祭神仪式,认为夏至祭神可以消灾避疫。除了祭祀,流传甚广的习俗就是吃面食,并延续至今。为什么夏至要吃面食?有以下几方面原因:第一,六月有新麦,麦子是夏至的应季作物,吃麦子做的面食尝新,是顺理成章的时髦之事。
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