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以德州乐陵金丝小枣为原料,用两种方法提取了枣精油,研究了各种因素对产率的影响.结果表明,用乙醇提取枣精油的产率较高,其最佳工艺条件为料液比1∶4、浸提时间20 min、浸提温度78℃、水蒸气蒸馏时间10 min.
枣精油提取研究
【摘 要】
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以德州乐陵金丝小枣为原料,用两种方法提取了枣精油,研究了各种因素对产率的影响.结果表明,用乙醇提取枣精油的产率较高,其最佳工艺条件为料液比1∶4、浸提时间20 min、浸提
【机 构】
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德州学院化学系,德州,253023
【出 处】
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食品科技
【发表日期】
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2008年1期
【基金项目】
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山东省德州市科技攻关项目;
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