论文部分内容阅读
抗生素在水产养殖中的长期使用及滥用，其弊端日益得到广泛的认识。拮抗菌以其无残留、绿色安全等优点逐渐替代抗生素，得到越来越多的关注、研究和应用。拮抗菌主要是通过营养或空间竞争，分泌抑菌物质等方式来杀死或抑制病原菌的生长，达到控制疫病的发生。本文根据现有的国内外研究报道，综述了水产动物病原菌拮抗菌的研究方法、作用机理及当前拈抗菌研究与应用中存在的一些问题，对其研究及应用前景进行了展望。