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湖北洪湖盛产藕，每年的初夏时节，都有许多人到池塘里去采莲蓬，有的还边吃边采。在当地民间，吃莲蓬的方式很多．有的是把新鲜莲子直接下到油锅里炒食；或者是把莲子先下锅煮透，待投凉并控净水以后，再加糖或橙汁拌食。等到秋天，莲子长熟了，人们又会拿它来煲汤喝。
佳肴藕成
【摘 要】
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湖北洪湖盛产藕，每年的初夏时节，都有许多人到池塘里去采莲蓬，有的还边吃边采。在当地民间，吃莲蓬的方式很多．有的是把新鲜莲子直接下到油锅里炒食；或者是把莲子先下锅煮透，待投凉并
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2011年10期
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