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总结和探讨了《甘蔗制糖工业分析》精品课程的建设思路和建设过程。实践表明，精品课程的建设提高了教学质量和人才培养质量，对制糖专业教学改革、课程体系建设有较大的促进作用。
《甘蔗制糖工业分析》高职精品课程建设的实践
【摘 要】
：
总结和探讨了《甘蔗制糖工业分析》精品课程的建设思路和建设过程。实践表明，精品课程的建设提高了教学质量和人才培养质量，对制糖专业教学改革、课程体系建设有较大的促进作用
【机 构】
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广西工业职业技术学院
【出 处】
：
广西轻工业
【发表日期】
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2009年10期
【基金项目】
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新世纪广西高等教育教学改革工程“十一五”精品课程改革与建设项目（桂教高教[2006]80）、广西工业职业技术学院科研项目（[2007]0010402）
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