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<正>随着市场经济的搞活,目前市场上绝大多数馒头在农贸市场或自发市场的个体制作,占馒头加工市场80％左右,卫生状况(条件)较差,存在严重的卫生隐患,卫生监督工作存在困难,一直是我们卫生监督工作的薄弱环节。2001年6月～8月市局公共卫生监督所对市内6区及郊县的248户馒头制作场所进行了检查。
天津市馒头制作卫生状况调查分析与对策
【摘 要】
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<正>随着市场经济的搞活,目前市场上绝大多数馒头在农贸市场或自发市场的个体制作,占馒头加工市场80％左右,卫生状况(条件)较差,存在严重的卫生隐患,卫生监督工作存在困难,一直
【机 构】
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天津市卫生局公共卫生监督所300204
【出 处】
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中国公共卫生管理
【发表日期】
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2002年3期
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