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浙江省酱油产品市场现状分析——以杭州市主要大型超市为例
浙江省酱油产品市场现状分析——以杭州市主要大型超市为例
来源 :中国调味品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yeyennn
【摘 要】
:
文章以杭州市主要大型超市为调查对象,对其酱油产品的种类、价格及特点进行了深入调查分析,为明确浙江省特色酱油产业的发展方向奠定理论基础。
【作 者】
:
杜俊杰
叶兴乾
宣以巍
李佳
【机 构】
:
中国计量学院生命科学学院,浙江大学生物系统工程与食品科学学院,浙江省调味品协会
【出 处】
:
中国调味品
【发表日期】
:
2011年4期
【关键词】
:
酱油
市场现状
浙江省
大型超市
soy sauce contemporary marketing status Zhejiang province super
【基金项目】
:
国家科技支撑计划:食品质量安全控制关键技术研究与产业化示范(2009BADB9B05), 浙江省“十二五”献计献策项目:浙江省酱油产业现状及发展趋势分析(ggzc2010075)
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文章以杭州市主要大型超市为调查对象,对其酱油产品的种类、价格及特点进行了深入调查分析,为明确浙江省特色酱油产业的发展方向奠定理论基础。
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