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在教育体制不断改革与创新的背景下,中职教育面临着巨大的挑战,如中职酒店服务专业,学生在接受中职教育的过程中,主要就是通过课堂教学进行的,但是传统单一的教学方法已满足不了新教育体制的教学要求,老师必须以新的教学模式应对教学要求的改变。将项目教学法应用于中职酒店服务专业教学中,对促进教学质量具有重要的意义与影响。本文对在中职酒店服务专业教学中应用项目教学法的重要性与必要性进行了分析与研究,并总结出相关措施。