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采用均匀设计研究了提取温度、提取时间、液固比例对博湖蘑菇子实体中多糖提取得率的影响。结果表明：提取温度是影响多糖提取得率的主要因素,最佳提取工艺参数为：提取温度100℃,提取时间3.5 h,液固比35∶1。在此条件下,博湖蘑菇子实体多糖提取得率为20.02%。
博湖蘑菇多糖水提醇沉法提取工艺的优化
【摘 要】
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采用均匀设计研究了提取温度、提取时间、液固比例对博湖蘑菇子实体中多糖提取得率的影响。结果表明：提取温度是影响多糖提取得率的主要因素,最佳提取工艺参数为：提取温度100℃
【机 构】
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西北农林科技大学生命科学学院
【出 处】
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西北林学院学报
【发表日期】
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2011年4期
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