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用Wijs和Hanus两种标准分析法对白脱油和一些常见的油、脂的121个样品进行了测定。在快速法中用2.5%的醋酸汞醋酸溶液作为加速剂。以加入该加速剂的油样用Wijs法反应一分钟和Hanus法反应三分钟与不加入加速剂按Wijs法和Hanus法步骤操作反应三十分钟相比较,结果表明碘价相一致。
用醋酸汞作为加速剂的快速碘价测定
【摘 要】
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用Wijs和Hanus两种标准分析法对白脱油和一些常见的油、脂的121个样品进行了测定。在快速法中用2.5%的醋酸汞醋酸溶液作为加速剂。以加入该加速剂的油样用Wijs法反应一分钟和
【机 构】
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不详,上海市油脂科学研究所
【出 处】
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中国油脂
【发表日期】
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1985年1期
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